dimanche 6 septembre 2015

Trio de salades à emporter | Healthy Episodes

Bonjour bonjour,

So ! On commence aujourd'hui la série de recettes lights, et c'est une série qui va s'étaler durant les 2 prochains mois de Septembre et Octobre avec peut-être 8 recettes en tout rien que pour vous faire plaisir tout en gardant la ligne !
Donc ce que l'on vous propose aujourd'hui c'est 3 différentes salades, délicieuses, faciles, light bien sûr et que vous pourrez emporter au boulot ou à l'école. La première sera aux saveurs mexicaines, la seconde aux saveurs asiatiques et la toute dernière qui ressemble un peu à une salade niçoise mais avec une vinaigrette assez spéciale. Alors prêt ?! Let's GO !



Salade 1 : salade mexicaine
  • Du riz blanc ou du riz complet pré-cuit
  • 2 poivrons (rouges et verts) coupés en dé
  • 1 boîte de maïs
  • 1 tomate coupé en dé
  • Un peu de laitue coupé en morceaux
  • Du blanc de poulet pré-cuit (à la vapeur, au four ou au grill sans matière grasse)
  • 1/2 oignon coupé très très fin
  • Du persil ciselé
  • De l'huile d'olive
  • Du sel
  • 1 càc de cumin
  • De l'origan séché
  • Un peu de jus de citron


Salade 2 : salade asiatique
  • Des haricots verts pré-cuit
  • 1 carotte coupé en julienne
  • 1 poivron rouge coupé en rondelles
  • De la vermicelle de riz pré-cuite
  • Des champignon noirs coupé en petits morceaux
  • 1 radis coupé en rondelles très fines
  • 1/2 oignon coupé très très fin 
  • Du persil ciselé
  • Quelques sésames grillés
  • De l'huile végétale ou de sésame
  • Un peu de jus de citron
  • Du gingembre frais
  • Une gousse d'ail
  • Du zeste de citron
  • De la sauce soja

Salade 3 : salade aux oeufs et légumes
  • 1 carotte coupé en dé et pré-cuite dans de l'eau salé
  • 1 pomme de terre coupé en dé et pré-cuite également
  • 1 tomate coupé en quartier 
  • Des haricots verts pré-cuit
  • 1 oeuf dur
  • 1/2 oignon coupé très très fin
  • Du persil ciselé
  • De l'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de moutarde
  • 1 càc de miel
  • Du vinaigre blanc
Vous voulez regarder en vidéo c'est par ici !




English video : here
The video in Arabic : here

Et puis voilà, on espère que ces recettes de salades vous en plus et que vous allez essayer ça chez vous. Et puis on vous dit à la semaine prochaine avec une autre recette light !

Bon appétit !


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