Trio de salades à emporter | Healthy Episodes

Bonjour bonjour,

So ! On commence aujourd'hui la série de recettes lights, et c'est une série qui va s'étaler durant les 2 prochains mois de Septembre et Octobre avec peut-être 8 recettes en tout rien que pour vous faire plaisir tout en gardant la ligne !
Donc ce que l'on vous propose aujourd'hui c'est 3 différentes salades, délicieuses, faciles, light bien sûr et que vous pourrez emporter au boulot ou à l'école. La première sera aux saveurs mexicaines, la seconde aux saveurs asiatiques et la toute dernière qui ressemble un peu à une salade niçoise mais avec une vinaigrette assez spéciale. Alors prêt ?! Let's GO !

Salade 1 : salade mexicaine

• Du riz blanc ou du riz complet pré-cuit
• 2 poivrons (rouges et verts) coupés en dé
• 1 boîte de maïs
• 1 tomate coupé en dé
• Un peu de laitue coupé en morceaux
• Du blanc de poulet pré-cuit (à la vapeur, au four ou au grill sans matière grasse)
• 1/2 oignon coupé très très fin
• Du persil ciselé
• De l'huile d'olive
• Du sel
• 1 càc de cumin
• De l'origan séché
• Un peu de jus de citron

Salade 2 : salade asiatique

• Des haricots verts pré-cuit
• 1 carotte coupé en julienne
• 1 poivron rouge coupé en rondelles
• De la vermicelle de riz pré-cuite
• Des champignon noirs coupé en petits morceaux
• 1 radis coupé en rondelles très fines
• 1/2 oignon coupé très très fin 
• Du persil ciselé
• Quelques sésames grillés
• De l'huile végétale ou de sésame
• Un peu de jus de citron
• Du gingembre frais
• Une gousse d'ail
• Du zeste de citron
• De la sauce soja

Salade 3 : salade aux oeufs et légumes

• 1 carotte coupé en dé et pré-cuite dans de l'eau salé
• 1 pomme de terre coupé en dé et pré-cuite également
• 1 tomate coupé en quartier 
• Des haricots verts pré-cuit
• 1 oeuf dur
• 1/2 oignon coupé très très fin
• Du persil ciselé
• De l'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 càc de moutarde
• 1 càc de miel
• Du vinaigre blanc

Vous voulez regarder en vidéo c'est par ici !

English video : here
The video in Arabic : here

Et puis voilà, on espère que ces recettes de salades vous en plus et que vous allez essayer ça chez vous. Et puis on vous dit à la semaine prochaine avec une autre recette light !

Bon appétit !

4 différent glaces ou sorbets façon popsicles | Summer Episodes

Bonsoir,

L'été commence à prendre fin et aussi nos séries spéciale été. Et pour bien clôturer cette saison, nous vous proposons 4 glaces façon popsicles idéale pour se rafraîchir durant ces derniers jours de chaleur ou pourquoi pas pendant toute l'année !

Popsicle 1 : Aux fruits et jus d'orange

Morceaux de fruits : prunes, raisins, pêches ...

Jus d'orange (ou n'importe quel jus que vous préférez)

Popsicle 2 : Yaourt et fruits

Du yaourt vanille

Du jus de fruits (ici j'ai utilisé des prunes et des raisins rouges)

Popsicle 3 : Pastèque

Des morceaux de pastèque 

Popsicle 4 : Mange et orange

Des morceaux de mangue

Du jus d'orange

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Et puis voilà, on espère que cet article vous a plu et on vous dit  au mois prochain avec un tout nouveau thème.

Bon appétit !

Trio de Smoothies | Summer Episodes

Bonsoir ,

Cette nouvelle recette a vraiment pris un long retard, on s'en excuse mais nous y voilà avec les recettes de 3 différents smoothies. Le premier aux dattes et bananes , le deuxième aux pêches et oranges et le petit dernier, au chocolat.

Smoothie 1 : pêche et orange
pêches congelées

orange congelées

Du jus d'orange
smoothie 2 : chocolat
Banane congelées

De la poudre de cacao

Du lait

Du yaourt nature
Smoothie 3 : banane et dattes
Banane congelées

Dattes coupés en dé

Du lait

Du yaourt nature ou vanille
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The video in Arabic : here

Et puis voilà, on espère que ces petits jus vous en plus et on vous dit à la prochaine avec une recette de glaces façon popsicles.

Bon appétit !

Trio de jus rafraîchissants | Summer Episodes

Bonjour bonjour,

On commence aujourd'hui la série de vidéos spécial "Summer", il fait hyper chaud et on a besoin de se rafraîchir et de s'hydrater et quoi de meilleur qu'un jus bien frais ?!
Donc ce qu'on vous propose c'est 3 différents jus avec des fruits et même des légumes, le premier à la carotte, je deuxième qu'on appelle "Tropical juice" à l'ananas citronnade et le petit dernier, le fameux "Vampire juice" à la betterave.

Jus 1 : jus de carotte
3 carottes
2 pommes coupés en 2
6 prunes jaunes ou autres
2 oranges pelés

Jus 2 : jus tropical
1/2 ananas coupé en dé
1 verre d'eau
Le jus de 2 citron
Sucre ou miel

Jus 3 : jus de betterave "Vampire juice"
3 petites betteraves pelés et coupés en 2
3 carottes
2 pommes coupés en 2

Vous voulez regarder en vidéo c'est par ici !

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Et puis voilà, on espère que ces petits jus vous en plus et on vous dit à la prochaine avec 3 différents smoothie.

Bon appétit !

Recette du sablé au chocolat - Eid Serie

Bonjour,

Pour la dernière recette de l'Eid de cette année, nous vous proposons à autre sablé cette fois au chocolat que les "choco lovers" vont adorer et spécialement les enfants. Donc voilà si ce sablé vous plait passons aux ingrédients tout de suite afin que nous commençons la préparation de ces petits délices.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 250g de beurre
• 250g de sucre
• 15 cl d'huile végétale
• 1/2 sachet de levure chimique
• De la farine (1 Kg, vous pouvez avoir besoin de moins ou de plus)
• Du chocolat pour la déco
• 1 sachet de sucre vanille (facultatif)

Préparation :

Retrouvez la recette en détail via cette vidéo :

Et également en vidéo, la recette en anglais et en arabe.

Et puis voilà, on espère que cette recette vous a plus et on vous dit à la prochaine.

Bon appétit !

Recette du sablé à la noix de coco - Eid Serie

Bonsoir,

Et nous voici donc pour la 2ème recette Spécial Eid, où nous allons vous proposer un genre de sablé à la noix de coco facile à faire et super bon, si vous l'essayer une fois c'est sûr que vous aller en refaire encore et encore ! Donc et si on passait aux ingrédients pour qu'on puisse réaliser ce fameux sablé ?! Let's Go !

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 125g de beurre
• 125g de sucre
• 125g de noix de coco râpée
• 30 cl d'huile végétale
• 2 sachets de levure chimique
• De la farine (1 Kg, vous pouvez avoir besoin de moins ou de plus)

Préparation :

Retrouvez la recette en détail via cette vidéo :

Et également en vidéo, la recette en anglais et en arabe.

Et puis voilà, on espère que cette recette vous a plus et on vous dit à la prochaine.

Bon appétit !

Recette arabe : Maamoule aux dattes et amandes - Eid Serie

Bonjour,

Doc à l'occasion de L'Eid qui s'approche petit à petit, on s'est dit que vous aurez besoin de quelques idées de gâteaux de l'Eid d'où la nouvelle série "Eid Serie" où on va vous proposer quelques recettes de gâteaux super simple et délicieuses.
Aujourd'hui, et pour la première recette de cette série, on vous propose le gâteau Maamoule connu dans les pays arabes et qui se prépare pour cette occasion. C'est simplement un genre de cookie fourré à la pâte de dattes et amandes avec bien sur des saveurs orientales exquises.
Donc voilà, si vous avez déjà l'eau à la bouche, suivez ces instructions afin que vous puissiez la réaliser chez vous !

Ingrédients pour la garniture :

• 500g de pâte de dattes
• 250g d'amandes dorés et concassés
• 1/4 càc de poudre de clous de girofle
• 1 càc de cannelle en poudre

Ingrédients pour la pâte :

• 250g de beurre
• 250g de sucre glace
• 30 cl d'huile végétale
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 2 sachets de levure chimique
• 1 kg de farine

Préparation : 

Retrouvez la recette en détail via cette vidéo :

Et également en vidéo, la recette en anglais ou en arabe.

Et puis voilà, on espère que cette recette vous a plus et on vous dit à la prochaine.

Bon appétit !